中式蒸魚
中式蒸魚
類型 ： 魚
份量 ： 4人
費時 ： 60分鐘
卡路里 ： 295 千卡/份
成本： 約170$NT
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食材 |
數量 |
單位 |
卡路里 |
過敏原 |
注意 |
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鱸魚 |
3.5 |
盎司 |
814 |
魚 |
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生薑 |
1.4 |
盎司 |
32 |
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蔥 |
0.5 |
盎司 |
4 |
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鹽 |
4 |
g |
0 |
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糖 |
1 |
匙 |
59 |
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蠔油 |
4 |
匙 |
31 |
軟體動物 |
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蒜 |
0.3 |
盎司 |
11 |
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芝麻油 |
1 |
匙 |
44 |
芝麻 |
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雞湯 |
1 |
匙 |
0 |
芹菜 |
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玉米粉 |
2 |
匙 |
107 |
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水 |
3 |
匙 |
0 |
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生薑 |
1/4 |
杯 |
47 |
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蔥 |
1/4 |
杯 |
15 |
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紅辣椒 |
1/4 |
杯 |
18 |
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步驟
描述
蒸鱸魚配中式蒸魚露，切碎的大蒜，蠔油和芝麻油是三種主要 成分，為這道菜創造了夢幻般的味道。推薦季節：全年
DISH的歷史：中國式蒸魚起源於中國的不同地區，如今已被引入世界其他地區 - 從東南亞到北美和西歐。
指示
魚品準備
將魚洗净，然後用 生薑和蔥塞進魚肚子里。用一些鹽調味，將其放入Lainox炒鍋托盤中。
醬汁準備和裝飾
將所有配料混合在一個碗中，並將它們充分混合。
將醬汁倒入托盤中，然後處理成蒸制工藝品。
按照烹飪步驟所示烹飪魚。
食用前用切碎的生薑、蔥和紅辣椒裝飾。
輔具
炒鍋 - 不粘鋁合金特殊托盤，礦物塗層- 1/1 GN - H 20 MM
