鬥雞飼養期長達180天，飼養成本高，價格很貴!!鬥雞原產在泰國，16世紀後期的時候傳至台灣和日本，在台灣主要飼養在花東地區。紅色豆冠，體格高大修長，腳和皮膚黃色。雞公毛色以紅棕色或金黃色頸羽、背羽，胸腹部黑色為主，也有全黑和白色。母雞以淺褐色為主。鬥雞愛打架!!除了留種和打架比賽用的以外，肉用公雞通常都去勢成閹雞。